肉丸机的简介及使用方法
浏览： 发布日期：2017-03-28
肉丸机，就是把肉做成圆成有弹性的食品机械机械结构
下面以猪肉为例，先将肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉浆，最后放入成型机内制成圆形物。
肉丸机操作非常简单，只需将该机要放置在平稳的地方，接上电源及地线，确保安全，
该机配有功率550瓦，逆时针转向，在机后面接水管，在使用之前要清洗干净，该机是一种配套机械。
工作方法：首先要把肉在绞肉机绞碎后（去肉根）在肉丸机内搅成肉浆，再放进成型机加工。
在铜套右方有一个肉量调整开关，可调整肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过少时，肉丸变扁，
肉桶内肉浆量过少时，该机不能正常工作），要在出肉丸口下面放置一个大盆，然后盛上温水。
该机配有大中小模头三套可调换，方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。
把搅好的肉浆放进肉桶后，打开在滑动板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可开机，开机
后要把先加工出的肉丸再放进肉桶（不成型肉丸）。
肉丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜套及铜板取出清洗擦干。
使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。
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